餐廳名稱:老北京京川料理
地址:台中市南區工學二街1號
電話:04-22657897
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

 這家店在我們回家必經之路上

從他開張到現在

我發現他滿桌率達七成

胖胖就很感興趣

上次他姊姊和媽媽來想去吃還沒位子

我心裡其實覺得一定很普通

但是胖胖很固執的 如果沒去吃他一定不會死心

所以這次我姊姊來 我們三人就去吃摟

哈哈 對不起沒照相

我們吃了

避風塘蝦 155

鹽焗雞  138

炒時蔬(空心菜)60

莧菜吻魚羹 90

飯三碗 30

北京烙餅 50

整體而言

最讓我失望的是鹽焗雞

為什麼我會覺得他吃起來像鹽水雞

應該是我的問題

我怎麼會在京川料理店典客家菜

自己犯賤

如果嚴格說

避風塘蝦也是錯誤

避風塘蝦是廣東菜

呵呵

鹽焗雞中國廣東特色客家菜肴。是在早年間客家人遷徙中流傳下來的腌制雞的方法,腌制過後的雞可在常溫下保持數日不壞。

客家人選取當地上好的農家嫩,宰殺後不切塊,除去內臟後涼干,洗淨後用抹塗少許食油的草紙將整隻雞嚴實包好,埋進炒過的熱堆中,用文火悶焗著半小時左右,至熟即可;亦有用清水或茶水蒸熟後再焗的製法。取出後將其拆撕成絲肉片,放進盤內上席,通常配以醬油薑油麻油食用,皮軟肉嫩,香濃美味而不油膩,並有溫補功能。現代的做法也會在煮熟後像白切雞一樣切塊,配以沙薑食用,又稱沙薑鹽焗雞

另一種做法不使用熱堆,將嫩母雞宰殺後不切塊接著用食鹽或「鹽焗雞粉」塗滿雞身,食鹽根據自己口味把握,腌制10小時以上就可以切塊食用了(現代條件可以使用保鮮膜包裹後冷藏)。而吃不完的部分,則可以留著下一餐繼續吃,因為被食鹽腌制後的雞保鮮時間比較長。

 以下就有照片了

但是是用手機照的

等我有錢我真的不會在虐待大家

我知道照片畫質真的糟透了

餐廳名稱:魚骨蝦霸
消費時間:2012年/3月16號
地址:台中市北區育德路60號
電話:22020855
營業時間:週日~週四18:00-24:00  週五~週六18:00-01:00
每人平均價位:200  預約9折 無服務費
可否刷卡:否
推薦菜色:燒烤便宜 預約9折

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中規中矩的鮭魚炒飯90元

無意見

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心很硬的又點避風塘蝦150

比老北京好吃便宜5元

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蝦霸鍋100

我不習慣他的味道

蝦算多隻


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雞肉串

番茄培根

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餐廳名稱:宮原眼科
消費時間:2012年3月17日
 地址:台中市中區中山路20號
 電話:04-22271927
 營業時間:10:00 ~ 22:00
 每人平均價位:看個人預算,冰淇淋一球90,兩球150 ,加一球75 脆餅杯20

                     一球可選一種配料 二球三種配料  加一球沒再加配料
 可否刷卡:可以
 有無包廂:尚未開放
 推薦菜色:冰淇淋

54種不同口味的天然食材冰淇淋
18種純度不同的巧克力 18種台灣特產水果
18種風味各異的茶系列

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我點了

100%原味西非和跟往事乾杯

配料:乳酪蛋糕+黑芝麻花生糖+荷蘭餅

非常小氣的不要脆餅杯

人超多

我會再去吃

因為口味太多

無法一次評斷好壞

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超三代蔥油餅

地址:台中市公益路68號(勤美誠品旁) http://urlzoomr.cc/0agNb
電話:0935-770562
營業時間:14:00--賣完為止
一人消費:原味有蛋+九層塔30

          +肉鬆5元

          +酸菜5元

          +香腸10元

          蔥油餅總匯50元

個人覺得就是好吃的油炸蔥油餅

皮酥 蛋沒熟 我會再去買

但是說神奇美味就沒有

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餐廳名稱:ChangeX∞
消費時間:2012年/3月21日
地址:台中市南區美村路二段395號
電話:04-22633876
營業時間:一 - 日: 11:00- 22:00

             下午茶時間:14:00-17:00

每人平均價位:100~400 無低消 無服務費
推薦菜色:pizza、三明治套餐、啤酒套餐 、任一比利時啤酒
官網:http://www.changex.com.tw/
FB : http://www.facebook.com/ChangeX.Coffee

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我們點了

水牛加蒜香辣腸

好吃

我會繼續去吃

直到把菜單吃完

再為餐廳評價

目前是ok的店

照片一樣很糟

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