我發現很多小常識大家都不知道
還有台中醫院到底228有沒有看診
實驗室到中午就會充滿便當味好噁心
最近腸胃不好真糟糕 對一點點的氣味或者是聲音都很溶液暴躁
昨天的自助餐不好吃 一在一在打擊我對自助餐的信心
最近食慾不好
主廚工訪的起司派變好乾好難吃 不知道為什麼他們都不加蓋冰在冰箱裡都變好乾 已經不是第一次吃到這種現象
第一次買就有發現但是想說可能流動率不錯所以節省成本不加保鮮膜或蓋子 可是 吃到2次派都很乾 嘴巴很不舒服
心情不好
其實我不是好的冰箱使用者 但是我的冰箱廚房使用原則確是有點堅持
但是我卻默默發現有些人或者該說很多人和我不一樣 怕怕 還好我不是很怕死的人 所以原則很變動 但是不能在我家改變那個原則
我的食物進冰箱要加蓋要包覆
生熟食沾板要分開
我自我檢討的地方是我會把冰箱當廚餘桶 不想看到的食物都丟盡進去 呵呵
真慘
我突然想到 要去吃大餐的事 我要帶相機去照相
我前份工作是當當生物化學助教 我當的超心虛
但是和學生感情不錯 有一部分的學生竟然覺得我教的不錯
這是我人生中遇見的少數鬼打牆情形
不過想想我年紀真的大了 竟然也能把自己懂得事情告訴教導給比我年輕的學弟妹
感覺好為妙
他考過了一個國外大學的基礎推薦用的考試吧
NEWLSON 說 (下午 04:14):
學姐我是之前來問你生化的那個學弟ㄛ
感謝你ㄚ
NEWLSON 說 (下午 04:14):
過啦
非常感謝
有你的幫忙ㄚ
他想找我們教授寫推薦函可是他教授不願意
我心裡冒出2大疑問
1.我家老師又不大咖 寫了有幫助嗎
2.教授都很懶 寫推薦函這種鳥事 除非自己有利可圖 通常都是不會太樂意的 不過對我對我們老闆的研究 他是個假假人 如果你拜託他應該還是會寫
只是寫成怎樣就不得而知了
好啦 我覺得你就快點把自己的資料整理好 不管要哪個教授寫推薦函 都是需要給他們資料的 不然要較受自己想 他們可是會很困擾的
電磁爐的加熱原理
將電磁爐的面板打開,會看到在電磁爐的中央,有許多銅線線圈。
當面板下方的線圈電流方向不斷改變時(這稱為交流電),電流所產生的磁場方向也會不斷變化。經過按楞次定律，為了抗衡這種變化。電磁爐上方的鐵煲便不斷便產生頻率相同但相反方向的電流當電流通過鐵後,鐵就會發熱,所以,放在電磁爐上的金屬(鐵鍋)會發熱。
電磁爐的金屬煲特性
金屬煲的電阻必須要足夠大，否則電子消耗的能量不夠大時，不能用作煮食。一般來說，鐵和不銹鋼煲都可放在電磁爐上煮食，因電阻較大；銅煲就不大可能，因銅的電阻小。而電磁爐內用的是銅線線圈，電磁爐不像電熱器一樣,本身不會發熱,只有鍋具會發熱,傳導效率十分理想。
斷電裝置
當電子流動時，在爐的中央有一探測線圈，探測一反方向的電動勢，如果在這時候把煲拿走，此反電動勢就會消失。因此電磁爐可自動探測究竟煲有沒有放好在爐上面，從而自動關閉電源。在省電和安全的層面來說，電磁爐都比其他爐優勝。
危險
將紙等容易燃燒的東西放在鋁箔紙上時,如果不小心打開開闕,鋁箔紙會變得非常熟，可能會使紙燒起來。
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